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New England IPA - Perrães-Cértima

Nesta experiencia, procurou-se conseguir a turbidez típica deste estilo de cerveja. O uso de lúpulo selvagem colhido nas margens do rio Cértima acentua o caracter experimental desta cerveja.

Aroma

Aparência

Amarelo turvo.

Sabor

Sensação na Boca

Carbonatação moderada.

Lote 28.001  Estilo BJCP: 21C

    Com lúpulo das margens do rio Certima (Perrães)

    Ingredientes Fermentescíveis
  • Swaen Ale:49%
  • Trigo:16%
  • Swaen Vienna Light:16%
  • Flocos Aveia:11%
  • Swaen Munich Light:8%
    Outros Ingredientes
  • Lúpulos:Perrães-Certima
  • Levedura:S-04
    Características
  • AVB:5.9%
  • OG:1.057
  • FG:1.012
  • Atenuação aparente:78%
  • IBU:42
  • BU/GU:0.74
  • RBR:0.75
  • Cor:14 EBC
  • Energia (por 100ml):54 kcal
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