Dunkles Weissbier
- “Uma cerveja de trigo alemã moderadamente escura com um característico perfil de fermentação de banana e cravo da levedura weizen, apoiado por sabor de malte como pão tostado e caramelo. Altamente carbonatada e refrescante com uma textura cremosa e macia e um final leve.”
Aroma
Ésteres e fenóis moderados a cravo e banana.
Aparência
Cor cobre escura
Sabor
Sabor moderado a cravo e notas de banana equilibrado com o malte. Amargor muito baixo.
Sensação na Boca
Corpo médio. Cremosidade macia.
Lote 29.000 Estilo BJCP: 10B
Uma cerveja de trigo alemã moderadamente escura com um característico perfil de fermentação de banana e cravo da levedura weizen. Bem carbonatada e refrescante com uma textura cremosa e macia
- Swaen Pilsner:46.4%
- Best Wheat:37.2%
- Swaen Munich Light:9.2%
- Oats, Flaked:3.1%
- Swaen Black Extra:2.5%
- Swaen Biscuit:1.7%
Ingredientes Fermentescíveis
- Lúpulos:Hallertau Magnum, Hallertauer Hersbrucker
- Levedura:WB-06
Outros Ingredientes
- AVB:5.0%
- OG:1.048
- FG:1.01
- Atenuação aparente:78.5%
- IBU:19
- BU/GU:0.39
- RB:0.4
- Cor:40.5 EBC
- Energia (por 100ml):44.6 kcal