
Munich Dunkel Lager
- Esta cerveja limitada, teve a seguinte limitação: não tinha fermento Lager e fiz com fermento Ale a baixa temperatura, daí que a atenuação não tenha sido muita e ficou muito doce.
Aroma
Aparência
- Como a FG (FinalGravity) estava muito elevada a segunda fermentação (na garrafa) gerou muito gás. Ao servir, ela vai quase explodir. Aparência: copo cheio de espuma :|
Sabor
- Doce
Sensação na Boca
Lote 33.000 Estilo BJCP: 08A
- Swaen Ale:36.4%
- Best Wheat Malt:20%
- Swaen Munich Light:20%
- Best Melanoidin:12.7%
- Swaen Rye:9.1%
- Swaen BlackSwaen:1.8%
Ingredientes Fermentescíveis
- Lúpulos:Galena, Nugget
- Levedura:Ale yeast
Outros Ingredientes
- AVB:5.0%
- OG:1.065
- FG:1.027
- Atenuação aparente:57.1%
- IBU:20
- BU/GU:0.31
- RBR:0.25
- Cor:37.5 EBC
- Energia (por 100ml):64 kcal